BBQ-BART Burger Soße

Für unsere BBQ-Bart Soße:

diese am besten am Vortag zubereiten und in den Kühlschrank stellen, damit sie ziehen kann

150 ml Ketchup

150 ml Mayonaise

eine kleine Zwiebel (Stücke sehr klein schneiden)

5 – 6 Cornichons, je nach Größe und Bedarf (ebenfalls sehr klein schneiden)

ca. 60 ml der Cornichonwassers (bis euch die Konsistenz der Soße gefällt)

Salz und Pfeffer

Zunächst die Cornichons und die Zwiebel klein würfeln.

Es sollten nicht größer als 1 bis 2 mm große Würfel sein.

Danach die Mayonnaise, den Ketchup und das Cornichonwasser hinzugeben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Anschluss über Nacht (noch besser 24h) in den Kühlschrank stellen.